이미지를 디비에 저장 하는방법은 좋지 않다고 들었습니다.
용량이 장난 아니게 늘어나니까요
특히 bmp경우는 더 하지요

차라리 경로로 저장 하시는게 좋을꺼 같습니다.
var  bmp : String;
begin

if OpenPictureDialog1.Execute then  //오픈픽쳐다이얼러그가 실행되면...
begin
    Image1.Picture.LoadFromFile(OpenPictureDialog1.Filename); //이미지에 해당 파일을 붙인다
  
  //Query1Sajin.LoadFromFile(OpenPictureDialog1.Filename); db이미지를 할 경우   사진필드에 바로 이미지를 저장 한다.
  
    일반 이미지일경우 임시변수에 경로저장
    bmp := OpenPictureDialog1.Filename;

    저장할때 저장한다.
    Query1.FieldByName('S_SaJin').AsString := Bmp;
end;

   //불러올떄........

    Bmp := Qry_GridS_SaJin.AsString;
    if  Trim(Bmp) = '' then
      Image1.Picture := nil
    else
    begin
     try
       Image1.Picture.LoadFromFile(Bmp);
     except
       showMessage('경로에 사진이없습니다.');
       Image1.Picture := nil;
     end;

    end;

   db이미지를 사용할경우에는 불러오는 작업은 안 하셔도 db에서 지원함
end;