영상은 PC카메라를 통해 입력받는다 하더라도,
음성은 사운드카드를 통해야 하겠죠.

TV수신카드 중에서 BT878 칩을 사용한 경우는
영상과 오디오를 동시에 입력받을 수 있습니다만,
BT878 제어용 라이브러리가 없다면 프로그래밍
하기엔 어렵습니다.

일반적인 경우라면, DirectSound를 이용해 음성을 입력받으시는게
좋을 것 같습니다. 속도와 샘플링에서 좋으니까요.

원하신 답변인지 모르겠네요.
그럼.

VFW 컴포를 쓰시는 것 같은데..
아마도 오디오 저장 옵션이 있을 것입니다.
어디에 붙어 있는지,.

켑쳐 파라미터 지정시
오디오 저장을 지정 하게 되었군요...
참고로 밑의 함수는 TVideo 콤포 입니다.

function TVideo.StartCapture;
var CapParms:TCAPTUREPARMS;
    name:array[0..MAX_PATH] of char;

begin
   result := false;
   if not DriverOpen then exit;
   capCaptureGetSetup(fhCapWnd, @CapParms, sizeof(TCAPTUREPARMS));
   capFileSetCaptureFile(fhCapWnd,strpCopy(name, fCapVideoFileName));
   CapParms.dwRequestMicroSecPerFrame := fmicrosecpframe;
   CapParms.fLimitEnabled    := BOOL(FCapTimeLimit);
   CapParms.wTimeLimit       := fCapTimeLimit;
//---------이부분 ----------------------  
CapParms.fCaptureAudio    := fCapAudio;
//---------------------------------------  
CapParms.fMCIControl      := FALSE;
   CapParms.fYield           := TRUE;
   CapParms.vKeyAbort        := VK_ESCAPE;
   CapParms.fAbortLeftMouse  := FALSE;
   CapParms.fAbortRightMouse := FALSE;
   capCaptureSetSetup(fhCapWnd, @CapParms, sizeof(TCAPTUREPARMS));
   if CapToFile then
    result:= capCaptureSequence(fhCapWnd)
   else
    result := capCaptureSequenceNoFile(fhCapWnd);
   GetDriverStatus(true);
end;